九州・久留米の名店Webサイトに創業者夫妻のノスタルジックな写真を見た

 「大砲ラーメン」は、福岡県の久留米市に本拠を持つラーメン専門店だ。1953年の創業。店舗数は10店舗ほどだが、二代目店主のもとで昨年ミシュランにも掲載された有名店である。
同社のサイトを開くと、まず画面の中央に大きく、おいしそうなラーメンの写真がしばらく掲載された後、何枚かの古いモノクロ写真がスライドショーで流れていく。同店の創業期、先代の店主夫妻(つまり二代目のご両親)のスナップ写真なのだが、この写真が実に良い。誰が撮影したのか、よくこんなすてきな写真を見つけたものだ(しかも1枚ではなく3枚も!)と感心してしまう。懐かしく人情味にあふれた高度成長期頃のラーメン店を背景に、すばらしい表情のふたりをとらえた絶妙なショットだ。
また、写真の合間に挟まるコピー文も、〝大砲ラーメンの精神〞を伝える気持ちの良い文章。たとえ店を知らなくても、このスライドショーを見ただけできっとこの店に行ってみたくなるに違いない。 サイト全体は、上下に同じサムネイル画像入りのナビゲーションがある少し特殊な構造。サイトのあちこちをクリックしてみて分かったが、このサイトにはかなりの情報量が盛り込まれている。それもそのはず、二代目店主の香月均史氏は地元紙にコラムを連載し、それが映画「ラーメン侍」の原作にまでなってしまうという健筆家なのだ。サイト内にも「ラーメン学」なるコーナーがあり、チャートを織り交ぜた明快な筆致で独自のラーメン論を展開している。「才〝食〞兼備」のラーメン侍にして、このサイトあり、といったところなのかもしれない。

久留米 大砲ラーメン 公式サイト
http://www.taiho.net/


入江 直之(いりえ・なおゆき)
㈱イートワークス 代表取締役。外食をはじめフード業界のマーケティングやプロモーションなどを手掛ける他、パソコンやインターネット、モバイルなどにもうんちくを傾ける。飲食店の開業支援も数多い。

adminコラム九州・久留米の名店Webサイトに創業者夫妻のノスタルジックな写真を見た  「大砲ラーメン」は、福岡県の久留米市に本拠を持つラーメン専門店だ。1953年の創業。店舗数は10店舗ほどだが、二代目店主のもとで昨年ミシュランにも掲載された有名店である。 同社のサイトを開くと、まず画面の中央に大きく、おいしそうなラーメンの写真がしばらく掲載された後、何枚かの古いモノクロ写真がスライドショーで流れていく。同店の創業期、先代の店主夫妻(つまり二代目のご両親)のスナップ写真なのだが、この写真が実に良い。誰が撮影したのか、よくこんなすてきな写真を見つけたものだ(しかも1枚ではなく3枚も!)と感心してしまう。懐かしく人情味にあふれた高度成長期頃のラーメン店を背景に、すばらしい表情のふたりをとらえた絶妙なショットだ。 また、写真の合間に挟まるコピー文も、〝大砲ラーメンの精神〞を伝える気持ちの良い文章。たとえ店を知らなくても、このスライドショーを見ただけできっとこの店に行ってみたくなるに違いない。 サイト全体は、上下に同じサムネイル画像入りのナビゲーションがある少し特殊な構造。サイトのあちこちをクリックしてみて分かったが、このサイトにはかなりの情報量が盛り込まれている。それもそのはず、二代目店主の香月均史氏は地元紙にコラムを連載し、それが映画「ラーメン侍」の原作にまでなってしまうという健筆家なのだ。サイト内にも「ラーメン学」なるコーナーがあり、チャートを織り交ぜた明快な筆致で独自のラーメン論を展開している。「才〝食〞兼備」のラーメン侍にして、このサイトあり、といったところなのかもしれない。 久留米 大砲ラーメン 公式サイト http://www.taiho.net/ 入江 直之(いりえ・なおゆき) ㈱イートワークス 代表取締役。外食をはじめフード業界のマーケティングやプロモーションなどを手掛ける他、パソコンやインターネット、モバイルなどにもうんちくを傾ける。飲食店の開業支援も数多い。あたらしい視点でラーメンを伝える情報誌!