太陽の地 浜松の新名物 シャリシャリ冷やし中華 690円

太陽の地 浜松の新名物 シャリシャリ冷やし中華 690円

年間日照時間1位を誇る浜松市に涼しげな新名物が誕生した。「麺家みんみん」の「シャリシャリ冷やし中華」である。ありそうでない意外性と太陽の地らしいコンセプトがマッチして話題性も抜群。今夏一押しの冷やし麺だ。
本品は、冷やしスープをシャーベット状に凍らせて、デッシャーで玉形にすくい、通常の冷やし中華にトッピングしたもの。シャーベット状のスープと丼底に張った通常のスープをまぜ合わせ、麺と具材と絡めて食べる仕組みだ。
商品担当者の梶原健太さんは「昨年までは氷を入れてたのですが、氷が溶けるとスープが薄くなるので、思い切ってスープ自体を凍らせました」と語り、「お客さま自身で好みに冷やす楽しさもあり、盛り付けの立体的な見栄えも売り物」と意気込む。
今夏は一昨年並みの猛暑が予想されている。即席麺の雄、日清食品はAKBを使ってカップヌードルに氷を入れて食べさせるプロモーションを展開している。潮流にのれば本品も浜松ご当地ラーメンの先駆になるかも⁉


シャーベット状のスープで キンキンの冷たさを演出!

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冷やしスープを丼に入れ、中華麺を丼に盛り、トマトを中央にのせる。麺を冷水で締めると、冷たすぎて麺と氷とがくっついてしまうので、トマトを挟んで隔離させる。

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チャーシュー、錦糸卵、キュウリ、トマトをのせ、凍らせたスープをデッシャーですくい、中央のトマトにのせる。白髪ネギをあしらう。


麺家みんみん 姫街道店

麺家みんみん 姫街道店

浜松市北区三方原町247─1

経営=㈲パーフェクト
本社所在地=浜松市中区千歳町100─1
事業内容=浜松市を拠点に中華4店の他、寿司店やカフェなど9店舗を多角展開。塩味の「手羽先」で有名。

adminコラム太陽の地 浜松の新名物 シャリシャリ冷やし中華 690円 年間日照時間1位を誇る浜松市に涼しげな新名物が誕生した。「麺家みんみん」の「シャリシャリ冷やし中華」である。ありそうでない意外性と太陽の地らしいコンセプトがマッチして話題性も抜群。今夏一押しの冷やし麺だ。 本品は、冷やしスープをシャーベット状に凍らせて、デッシャーで玉形にすくい、通常の冷やし中華にトッピングしたもの。シャーベット状のスープと丼底に張った通常のスープをまぜ合わせ、麺と具材と絡めて食べる仕組みだ。 商品担当者の梶原健太さんは「昨年までは氷を入れてたのですが、氷が溶けるとスープが薄くなるので、思い切ってスープ自体を凍らせました」と語り、「お客さま自身で好みに冷やす楽しさもあり、盛り付けの立体的な見栄えも売り物」と意気込む。 今夏は一昨年並みの猛暑が予想されている。即席麺の雄、日清食品はAKBを使ってカップヌードルに氷を入れて食べさせるプロモーションを展開している。潮流にのれば本品も浜松ご当地ラーメンの先駆になるかも⁉ シャーベット状のスープで キンキンの冷たさを演出! 冷やしスープを丼に入れ、中華麺を丼に盛り、トマトを中央にのせる。麺を冷水で締めると、冷たすぎて麺と氷とがくっついてしまうので、トマトを挟んで隔離させる。 チャーシュー、錦糸卵、キュウリ、トマトをのせ、凍らせたスープをデッシャーですくい、中央のトマトにのせる。白髪ネギをあしらう。 麺家みんみん 姫街道店 浜松市北区三方原町247─1 経営=㈲パーフェクト 本社所在地=浜松市中区千歳町100─1 事業内容=浜松市を拠点に中華4店の他、寿司店やカフェなど9店舗を多角展開。塩味の「手羽先」で有名。あたらしい視点でラーメンを伝える情報誌!