韓流うま味調味料

牛肉ダシダ

牛肉ダシダ
ワケあり、隠し味の新素材に最適
規格=1㎏
牛肉エキスで味わいアップ
手軽に韓国の味を再現できる牛肉風味だしの素。チゲ(鍋)、炒め物、煮物などのうま味アップに最適。
韓国語の「ダシダ」は「ヨダレが出るほどおいしそう」という意味。
※他イリコダシダ、貝ダシダも有り


食品事業 マーケティングチーム長 金国花(キム・クッカ) 氏

食品事業 マーケティングチーム長 金国花(キム・クッカ) 氏

CJジャパン
(東京都港区)
TEL=03-6823-1227
“だしの素〟といわれる「牛肉ダシダ」を紹介します。
本品は、MSG(グルタミン酸ナトリウム)に牛エキス、ニンニク、玉ネギなどの香味野菜をミックスした牛肉風味の万能調味料。韓国では家庭・外食を問わず、調味の決め手として幅広く愛用されています。最近は韓流ブームの影響で、日本でも若い女性の間で知られていますが、業務用市場ではまだまだ無名。なので〝ワケあり〟や〝隠し味〟をアピールする新素材にうってつけです。
そこでラーメン屋さんに提案です。現在使っているMSGをダシダに変えて試してみてください。一般的な「鶏がら&豚がらスープ」に使えば、うま味だけでなく牛エキスも加わって「鶏・豚・牛」のトリオが完成。手軽に三大畜肉スープを打ち出せます。和風志向の方には、煮干しイワシを加えた「イリコダシダ」、アサリを加えた「貝ダシダ」がお薦め。ラーメンの醍醐味である〝微妙なクセ〟を自在に演出できます。
韓国企業CJの年商はグループ全体で約1.5兆円。食品事業は約5000億円。そのうち240億円を占めるダシダは、韓国のMSGシェア85%を誇る国民の味です。韓国ナンバーワンブランドの品質をぜひお試しください。

adminコラム韓流うま味調味料 牛肉ダシダ ワケあり、隠し味の新素材に最適 規格=1㎏ 牛肉エキスで味わいアップ 手軽に韓国の味を再現できる牛肉風味だしの素。チゲ(鍋)、炒め物、煮物などのうま味アップに最適。 韓国語の「ダシダ」は「ヨダレが出るほどおいしそう」という意味。 ※他イリコダシダ、貝ダシダも有り 食品事業 マーケティングチーム長 金国花(キム・クッカ) 氏 CJジャパン (東京都港区) TEL=03-6823-1227 'だしの素〟といわれる「牛肉ダシダ」を紹介します。 本品は、MSG(グルタミン酸ナトリウム)に牛エキス、ニンニク、玉ネギなどの香味野菜をミックスした牛肉風味の万能調味料。韓国では家庭・外食を問わず、調味の決め手として幅広く愛用されています。最近は韓流ブームの影響で、日本でも若い女性の間で知られていますが、業務用市場ではまだまだ無名。なので〝ワケあり〟や〝隠し味〟をアピールする新素材にうってつけです。 そこでラーメン屋さんに提案です。現在使っているMSGをダシダに変えて試してみてください。一般的な「鶏がら&豚がらスープ」に使えば、うま味だけでなく牛エキスも加わって「鶏・豚・牛」のトリオが完成。手軽に三大畜肉スープを打ち出せます。和風志向の方には、煮干しイワシを加えた「イリコダシダ」、アサリを加えた「貝ダシダ」がお薦め。ラーメンの醍醐味である〝微妙なクセ〟を自在に演出できます。 韓国企業CJの年商はグループ全体で約1.5兆円。食品事業は約5000億円。そのうち240億円を占めるダシダは、韓国のMSGシェア85%を誇る国民の味です。韓国ナンバーワンブランドの品質をぜひお試しください。あたらしい視点でラーメンを伝える情報誌!